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1982年7月に岡崎市美合で三国志を立ち上げて以来25年余、
当ハォツーダイニングは三国志、南湖の名とともにこの地域に認められるようになりました。
これも従業員の皆の頑張りと、関連業者の方々の協力、そして当店をご愛顧頂いているお客様あってのことと
肝に銘じこれから先も、気を引き締めてこのハォツーダイニングを大事に伸ばして行きたいと考えております。
それには、まず第一にお客様に感謝されるお店にしたい。その街や地域になくてはならないお店にすることです。
それには味はもちろん、サービス、クリンネスにも十分気を使わなければなりません。
そして、居心地のよさと、楽しい雰囲気を提供できる店にするために、
ひとりひとりがエンターテイナー（人を楽しませる心を持つ）となって、お客様をおもてなしする事を出来たなら
「中華を食べるなら南湖だ、ファミリーで行くなら三国志」と言って頂ける店にできると思います。
第二に、この会社に入ってきた諸君がこの店で働く事に喜びと意義を見出しているかということです。
楽しい、元気な職場でなければお客様にうまい料理、良いサービスは届きません。
そしてこの会社が大きくなっていくことが従業員の総意でなければならないのです。
「一人の百歩より、百人の一歩」という言葉が私は好きです。みんなで力をあわせる事が大きな流れを作るのです。
今後は皆さんと一緒に悩み考え、どうしたらお客様に喜んで頂けるかを求めつつ、
これからも店を出し続けていきたいと強く思っています。
 地域で一番のお店を目指して。
ハォツーダイニングは飲食を売るのではなく料理を通じて感動を売る企業である。
社員の一人ひとりが真に仕事に喜びを持てなければ、お客様に感動は与えられない。
我々はお客様から学び、お互いから学び合い、己を向上させる。
一時の流行や、時の流れに左右されずにハォツーダイニングのコンセプトに沿った店作りを目指して事業に邁進する。
ベストワンよりオンリーワンでありたい。 |
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